Savršen ručak bez mnogo muke! Rižoto sa pečurkama osvaja na prvi zalogaj - kremast, ukusan, baš kako treba!
Dnevnik pre 31 dana
Rižoto je jedno od onih jela koje deluje jednostavno, ali zahteva pažnju, strpljenje i nežno mešanje.
I upravo tu leži njegova magija u procesu, mirisima koji se oslobađaju i laganom pretvaranju običnog pirinča u kremastu harmoniju ukusa. Sastojci: • 40g putera • 2 kašike maslinovog ulja • 1 glavica crnog luka • 600g pečuraka (šampinjoni, bukovače, vrganji, lisičarke) • 1 šolja pirinča • 1 šolja belog vina • oko 1/2 l supe • so, biber, majčina dušica • 50g rendanog parmezana ili pekorino sira • peršun Priprema: 1. Zagrejati puter i maslinovo ulje, pa dodati sitno
