Kokice mogu biti dobre za zdravlje, ali samo ako ih pripremite na ovaj način

Međutim, stručnjaci za zdravlje i dugovečnost tvrde da one, kada se pripreme na pravi način, mogu biti iznenađujuće zdrava namirnica. Stručnjak za dug život Dan Butner, poznat po istraživanjima takozvanih „plavih zona“ – područja u svetu gde ljudi žive najduže – tvrdi da su kokice jedna od grickalica koje i stogodišnjaci odobravaju. Kokice pripremljene bez ulja, odnosno na vazduhu (tzv. air-popped kokice), sadrže visoku količinu vlakana i složenih ugljenih hidrata.