Rinflajš 2.0 - kako je vojvođanski klasik postao gastronomski izazov godine
Bloomberg Adria pre 7 dana | Tamara Kostić
Mokrin je u subotu postao pozornica jednog od najzanimljivijih kulinarskih eksperimenata na Balkanu.
Finale gastronomskog takmičenja "Challenge Rekonstrukcija" okupilo je istaknute kuvare iz regiona i publiku željnu da vidi i proba kako izgleda kada se najpoznatiji vojvođanski nedeljni ručak - rinflajš - transformiše u tanjir visokog kulinarstva. "Challenge Rekonstrukcija" je prvo i jedino regionalno takmičenje posvećeno reinterpretaciji tradicionalnih ukusa. Iza ove atraktivne manifestacije stoji kuvar i idejni tvorac Srđan Jerinkić, koji, kako sam kaže, ne želi
