Ринфлајш 2.0 - како је војвођански класик постао гастрономски изазов године
Блоомберг Адриа 18.05.2025 | Тамара Костић
Мокрин је у суботу постао позорница једног од најзанимљивијих кулинарских експеримената на Балкану.
Финале гастрономског такмичења "Цхалленге Реконструкција" окупило је истакнуте куваре из региона и публику жељну да види и проба како изгледа када се најпознатији војвођански недељни ручак - ринфлајш - трансформише у тањир високог кулинарства. "Цхалленге Реконструкција" је прво и једино регионално такмичење посвећено реинтерпретацији традиционалних укуса. Иза ове атрактивне манифестације стоји кувар и идејни творац Срђан Јеринкић, који, како сам каже, не жели
