Surimi štapići: Recept za japansko riblje jelo koje je zaludelo svet
Danas pre 19 dana | Danas online
Da li ste čuli za surimi? Reč je o štapićima crvene i bele ribe, koji se često mogu naći u marketima, ali ih, uz malo truda, možete napraviti sami – u nastavku otkrijte kako.
Veruje se da je surimi izmišljen pre 1.000 godina tokom Heien perioda, koji se smatra poslednjim periodom klasične japanske istorije. Japanski kuvari stvorili su ovu poslasticu kako bi produžili rok trajanja ribe i morskih plodova za ugledne i bogate porodice tog vremena koje nisu živele duž obale, piše Punkufer.hr. Surimi je prvobitno bila pasta napravljena od mlevene bele ribe koja je bila jako začinjena solju, primitivnim oblikom konzervansa. Ubrzo je postala
