Domaća orahovača: recept, priprema i blagotvorna svojstva
City magazine pre 4 dana
Orahovača je tradicionalna domaća rakija koja se pravi od mladih zelenih oraha i komovice, često uz dodatak začina i meda.
Ovaj aromatični liker omiljen je u mnogim domaćinstvima, ne samo zbog bogatog ukusa, već i zbog lekovitih svojstava koja se vekovima prenose s kolena na koleno. 40 zelenih oraha (beru se u junu, pre nego što stvrdnu) 1 l domaće komovice (ili lozovače) 500 g smeđeg šećera (ili meda, po ukusu) 1 štapić vanile 2-3 karanfilića po želji: kora limuna ili narandže, cimet Priprema: Zeleni orasi se operu i iseku na četvrtine (najbolje u rukavicama jer puštaju tamni sok).
