Upozorenje nutricionista Riba koja izaziva probavne tegobe sve češća na trpezama
Dnevnik pre 2 dana
Iako je u Srbiji maslena riba poznata i kao escolar ili butterfish relativno retka na meniju, povremeno se može naći u ribarnicama ili restoranima koji nude internacionalnu i azijsku kuhinju.
Privlačnog izgleda i često po pristupačnoj ceni, neretko završi na tanjiru potrošača koji nisu upoznati s njenim potencijalno štetnim efektima. Posebnu pažnju treba obratiti tokom letovanja, gde se ova riba često služi pod nazivom "bela tuna", naročito u suši rolnicama i ribljim jelima. Iako na prvi pogled deluje kao dobar izbor zahvaljujući ukusu i hranljivim vrednostima, maslena riba može izazvati niz ozbiljnih probavnih smetnji. U Japanu je njena prodaja
