Zagrevanje rerne pre pečenja: kulinarska nužnost ili čista zabluda?

Rerna prvo treba da se zagreje, to smo svi naučili od naših majki, ali da li je to i danas tako. Paljenje rerne ne znači da je ona odmah spremna za pečenje. Iako deluje da je dovoljno podesiti temperaturu i staviti jelo unutra, mnogi obroci na kraju budu nejednako pečeni, manje ukusni ili čak nebezbedni za konzumaciju zbog toga. To je greška koju mnogi prave – potpuno nepotrebno Prethodno zagrevanje rerne omogućava pravilan i trenutan početak pečenja. Kada