Свет се никад није заситио Антхонија Боурдаина
Блиц 08.06.2025
На данашњи дан навршава се тачно седам година откако нас је Антхони Боурдаин напустио, а ипак се и даље редовно појављује на менију нашег колективног памћења.
„Бог нам даје месо, али ђаво нам шаље куваре“, славно је приметио Боурдаин у свом стилу за британски Обсервер пре више од две деценије. Ту је реченицу сматрао комплиментом и кухиње је доживљавао као други дом за изгубљене душе—за оне унижене и развратне. У том тренутку већ је био добро познат у Њујорку, као аутор скандалозног бестселера Китцхен Цонфидентиал и као кувар и сувласник Лес Халлеса, француске брасерије на Парк авенији која је неко време била
