Svet se nikad nije zasitio Anthonyja Bourdaina
Blic pre 6 dana
Na današnji dan navršava se tačno sedam godina otkako nas je Anthony Bourdain napustio, a ipak se i dalje redovno pojavljuje na meniju našeg kolektivnog pamćenja.
„Bog nam daje meso, ali đavo nam šalje kuvare“, slavno je primetio Bourdain u svom stilu za britanski Observer pre više od dve decenije. Tu je rečenicu smatrao komplimentom i kuhinje je doživljavao kao drugi dom za izgubljene duše—za one unižene i razvratne. U tom trenutku već je bio dobro poznat u Njujorku, kao autor skandaloznog bestselera Kitchen Confidential i kao kuvar i suvlasnik Les Hallesa, francuske braserije na Park aveniji koja je neko vreme bila
