Pohovanje bez prezli? Da, moguće je i mnogo zdravije! Najbolji kuvari zamenjuju klasične sastojke i stvaraju ukusne, hrskave specijalitete
Dnevnik pre 10 dana
Pohovanje je jedna od najomiljenijih tehnika pripreme mesa, ribe i povrća, zahvaljujući savršenoj kombinaciji hrskave spoljašnjosti i sočne unutrašnjosti.
Tradicionalno, glavni sastojak za pohovanje jesu prezle, ali sve više kuvara – kako profesionalnih, tako i onih iz domaće kuhinje – istražuje nove načine da ovom jelu daju dodatnu dimenziju ukusa i teksture. Zamena prezli alternativnim sastojcima ne samo da donosi osveženje u svakodnevnu ishranu, već i čini obrok bogatijim hranljivim materijama. U nastavku otkrivamo koje zamene koriste vrhunski kuvari i kako da ih primenite u sopstvenoj kuhinji. Mleveni orasi i
