Сланина на грчки начин: Летњи залогај за памћење
Блиц 19.06.2025
Ако волите јела богата аромама и карактером, „сланина на грчки начин“ биће право откровење. У новој епизоди емисије „Софра“ на телевизији К1, кулинарски мајстор Саша Мишић представио је необичан спој домаће сланине и раскошних медитеранских састојака. Уз пажљиво одабране зачине који призивају мирисе сунчаних обала Грчке, ово јело претвара се у незаборавно гастрономско искуство.
Састојци: Додатни зачини: Припрема: На загрејаној свињској масти пропржите сланину док не постане златно-хрскава. Када замирише, додајте сецкани црвени купус и паприку, па све заједно кратко динстајте док поврће не омекша. Затим убаците црни и љубичасти лук, као и бели лук. Мешајте док лук не постане стакласт и не почне да се карамелизује. Додајте ловоров лист и маслине, а затим поређајте кришке свежег парадајза. Посолите, побиберите, додајте мало алеве паприке
