Da li znate da krompir nije dobro držati u frižideru Pogotovo izbegavajte da ga držite pored ovog povrća pokvariće jedno drugo
Dnevnik pre 13 dana
Iako deluje primamljivo da sve povrće držite u frižideru, posebno leti kada insekti zuje na sve strane, a toplota ubrzava kvarenje namirnica, to ipak nije uvek dobra ideja.
Kulinarski stručnjak Adison LaBont, koja vodi portal Watch Learn Eat, savetuje da krompir nikako ne držite u frižideru ako to možete da izbegnete. „Čuvanje krompira u frižideru može povećati količinu šećera u njemu, što mu daje blago sladak ukus, a pri pečenju, prženju ili roštiljanju na visokim temperaturama dolazi do hemijske reakcije koja proizvodi veće količine akrilamida – jedinjenja koje može predstavljati zdravstveni rizik. Zbog toga mnogi savetuju da se
