Idu li ukus i moral zajedno: Zašto je propao pokušaj da insekti zamene meso u ishrani
Sputnik pre 2 dana
Nedavni pokušaji da se ljudi podstaknu na konzumaciju insekata kao održive alternative mesu osuđeni su na neuspeh, navodi se u novoj studiji objavljenoj u naučnom časopisu "Sustainable Agriculture", a kao razlog ističe se široko rasprostranjena odbojnost prema toj ideji, posebno u zapadnim zemljama.
Uprkos tome što uzgoj i konzumacija insekata poput crva, skakavaca i mrava imaju značajno manji uticaj na životnu sredinu u poređenju sa tradicionalnim stočarstvom, koja je jedan od glavnih uzroka krčenja šuma, zagađenja voda i emisije gasova sa efektom staklene bašte, istraživači upozoravaju da ta prednost teško može da se realizuje u praksi, piše "Gardijan". Istraživanja javnog mnenja u Sjedinjenim Američkim Državama i Evropi pokazuju da bi čak 91 odsto
