Italijanska parmiđana po receptu slavnog kuvara
N1 Info pre 7 dana | 24sata.hr
Jednostavno jelo puno ukusa koje preporučuje čuveni italijanski kuvar Đenaro Kontaldo. 3 patlidžana 800 gr konzerviranog oljuštenog paradajza so sveže mleveni crni biber 9 kašika maslinovog ulja 1 crni luk 1 beli luk 1 kašičica origana 1/2 šolje svežeg bosiljka 3/4 šolje parmezana 200 gr mocarele 1/4 šolje prezli Zagrejte rernu na 200 stepeni. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, dodajte seckani luk, beli luk i origano. Pržite nekoliko minuta dok luk ne dobije lepu
