Insekti će teško zameniti meso

Nedavni pokušaji da se ljudi podstaknu na konzumaciju insekata kao održive zamene mesu osuđeni su na neuspeh, navodi se u novoj studiji objavljenoj u naučnom časopisu „Sustainable Agriculture”, a kao razlog ističe se široko rasprostranjena odbojnost prema toj ideji, posebno u zapadnim zemljama. Uprkos tome što uzgoj i konzumacija insekata poput crva, skakavaca i mrava imaju značajno manji uticaj na životnu sredinu u poređenju sa tradicionalnim stočarstvom, koje je