Ovo je najštetnija supa: Kuva se u skoro svakoj porodici decenijama, naučnici sad upozoravaju koliko je opasna!
Blic pre 7 dana
Dugo smatrana simbolom doma, utehe i obećanja ozdravljenja, klasična pileća supa bila je omiljena ne samo bakama već i lekarima. Međutim, istraživači sada upozoravaju da zvezda nedeljnih ručkova zapravo može predstavljati ozbiljan rizik po zdravlje. Koreni problema ne leže u samom receptu, već u savremenoj mesnoj industriji i uobičajenim greškama koje se prave tokom kuvanja.
Decenijama smo verovali da je bujon najpouzdaniji lek protiv prehlade, ali danas ta tvrdnja više ne mora da važi – štaviše, može biti i opasna. Naravno, problem nije u tradicionalnom receptu, već u dostupnim sastojcima. Ostaci antibiotika i hormona rasta koji se koriste u industrijskom uzgoju stoke ne nestaju tokom prerade – naprotiv, koncentrišu se upravo u onim delovima (kosti, koža, mast) koji daju najjači ukus bujonu. Prema istraživanjima, ove štetne supstance
