Ово је најштетнија супа: Кува се у скоро свакој породици деценијама, научници сад упозоравају колико је опасна!
Блиц 02.07.2025
Дуго сматрана симболом дома, утехе и обећања оздрављења, класична пилећа супа била је омиљена не само бакама већ и лекарима. Међутим, истраживачи сада упозоравају да звезда недељних ручкова заправо може представљати озбиљан ризик по здравље. Корени проблема не леже у самом рецепту, већ у савременој месној индустрији и уобичајеним грешкама које се праве током кувања.
Деценијама смо веровали да је бујон најпоузданији лек против прехладе, али данас та тврдња више не мора да важи – штавише, може бити и опасна. Наравно, проблем није у традиционалном рецепту, већ у доступним састојцима. Остаци антибиотика и хормона раста који се користе у индустријском узгоју стоке не нестају током прераде – напротив, концентришу се управо у оним деловима (кости, кожа, маст) који дају најјачи укус бујону. Према истраживањима, ове штетне супстанце
