U Kačarevu održan "Zelnik fest"
RTV pre 7 sati | RTV (Aleksandra Miloševska)
KAČAREVO - U Kačarevu je održan "Zelnik fest", manifestacija posvećena čuvenom makedonskom specijalitetu. Organizator je udruženje Makedonaca "Vardar", a u pripremi tradicionalnog jela nadmetale su se domaćice iz Kačareva, Jabuke, Vršca i Beograda.
Ko jednom proba dobar zelnik, pamti ga zauvek. A da bi makedonski specijalitet bio baš takav – hrskav spolja, sočan iznutra – domaćice već 16 godina prenose tajne pripreme s kolena na koleno u okviru manifestacije "Zelnik fest" u Kačarevu. "Tradicionalno učestvujem već 16 godina na "Zelnik festu" i mnogo žena sam naučila da prave zelnik – kaže Ratka Mladenovska, članica Udruženja "Vardar" Kačarevo. "Važno je da mladima prenosimo tradiciju i da nastave da se druže
