Špagete sa tikvicama i sirom: Lagano letnje jelo koje Italijani obožavaju
Danas pre 3 dana | Danas online
Kako je sezona tikvica u punom jeku, idealno je vreme da ih iskoristimo na najbolji mogući način – u ukusnoj pasti sa puno sira! Reč je o jednostavnom, ali izuzetno aromatičnom italijanskom jelu, za koje recept sledi u nastavku.
Špagete ala Nerano su tradicionalno jelo sa juga Italije, iz malog grada Nerano na Amalfi obali. Nastalo je pedesetih godina 20. veka u restoranu „Marija Gracija“ i brzo je steklo popularnost zahvaljujući jednostavnim sastojcima i bogatom ukusu. Zvezda ovog jela su tikvice, koje se prže i mešaju sa sirom Provolone del Monako kako bi se stvorio svilenkasti, nežno kremasti sos, piše Index.hr. Sastojci: Priprema: Napomena: Autentičan ukus se postiže sirom Provolone
