Robot umesto kuvara? Prvi restoran sa digitalnim šefom otvara se u Dubaiju
Dnevnik pre 7 dana
U srcu Dubaija otvara se restoran u kojem će glavni kuvar biti veštačka inteligencija pod imenom šef Ajman, a prvo jelo spremiće već u septembru.
U pitanju je superinteligentni sistem koji kombinuje znanja iz molekularne gastronomije, nutricionizma i hiljade recepata iz celog sveta kako bi kreirao autentične, neobične i održive jelovnike. On ne kuva, ne secka luk, niti proba jelo, ali zato analizira teksturu, balansira umami, izračunava kiselost i predlaže savršene kombinacije ukusa. I to sve u realnom vremenu. Gde se dešava kulinarska revolucija? U srcu Dubaija, nedaleko od Budž Khalife, otvara se restoran
