Kavijar je postao piletina iz supermarketa u svetu fine gastronomije
Bloomberg Adria pre 10 sati | Madison Darbyshir - Bloomberg
Sjajna crno-zlatna trpezarija restorana ”Coqodaq” je ispunjena je žagorom iako još nije vreme za večeru.
Za jednim stolom sede "reperi i voditelji podkasta" koji se zadržavaju na kasnom ručku čiji račun iznosi 4.000 dolara, uz kavijar i šampanjac, kaže glavni kuvar Seung Kyu Kim. Njemu to ne smeta jer želi da njegov restoran u Njujorku, poznat po pilećim grickalicama sa kavijarom po ceni od 28 dolara po komadu, bude mesto gde ljudi dolaze da nešto proslave. Pojava ptičijeg gripa u SAD dovela je do nestašice i vrtoglavog poskupljenja jaja u prodavnicama po ceni od
