Колико дуго месо може да стоји у замрзивачу Ево тачних рокова за сваку врсту
Дневник 11.09.2025
Замрзавање је ефикасан начин да значајно продужите трајност намирница, али кључ је у познавању прецизних рокова за сваку врсту меса.
Стручњаци ГЕПЕА са Уникампа, али и америчке агенције ФДА и УСДА, наглашавају да неправилно чување може довести до губитка укуса, нутритивних вредности, па чак и здравствених ризика. Идеална температура за складиштење Оптимална температура за замрзавање меса креће се између -10 и -30 степеи Целзијусове скале. За кућне замрзиваче препоручује се одржавање температуре на -18 степени или ниже. Одржавање сталне температуре спречава стварање кристала леда који
