Metoda stara 200 godina Samo ovako ćete dugo sačuvati svežinu hleba
Dnevnik pre 30 dana
Hleb je jedna od najvažnijih namirnica u svakom domaćinstvu, ali mnogi se susreću s istim problemom.
Hleb naime, već nakon nekoliko dana postane suv ili počne plesniviti. Stručnjaci poručuju da razlog nije u samom hlebu, nego u njegovom nepravilnom čuvanju. Ako se hleb stavlja u plastične vrećice ili hermetički zatvorene posude, on ne može „disati“. Vlaga koja se pritom zadržava pogoduje stvaranju plesni, dok, s druge strane, hleb ubrzano gubi svežinu i postaje tvrd i mrvljiv. Prema savetima stručnjaka za hleb Lutza Gajslera i Karla-Ernsta Šmalca iz Nemačkog
