Belgija: Colruyt lansira meso koje kombinuje životinjske i biljne proteine

Meso obogaćeno biljnim sastojcima sastoji se od mesa kombinovanog sa biljnim komponentama. To mogu biti povrće, pečurke, mahunarke ili drugi izvori biljnih proteina. Rezultat je proizvod koji zadržava prepoznatljiv ukus mesa, a pritom nudi dodatne prednosti po zdravlje i održivost, navodi se u saopštenju kompanije. Mleveno meso obogaćeno biljkama sastoji se od 60% govedine i 40% brašna od boba. Bob je održiv, bogat proteinima i dobra alternativa soji. Dodavanjem