Šljivovica iz Bajine Bašte predmet naučnog istraživanja Filozofskog fakulteta
Sputnik pre 6 sati
Unesko je 2022. godine tradicionalnu proizvodnju rakije proglasio svetskim kulturnim nematerijalnim nasleđem. Naučnici sa Katedre za antropologiju i etnologiju Filozofskog fakulteta u Beogradu sprovode istraživanje u bajinobaštanskom kraju gde proizvođači više decenija neguju porodičnu proizvodnju.
Kao što je Župa bogomdana za vinograde, tako je sokolski kraj za šljivu, ističe Radisav Bogdanović, koji se proizvodnjom rakije bavi već tri decenije. Na imanju porodice Bogdanović sačuvane su kačara i kazana sa autentičnim predmetima koje su njihovi preci koristili u procesu proizvodnje rakije, dok se voćnjaci nalaze na istim livadama kao pre više od jednog veka. „Cilj celog ovog istraživanja jeste da prepozna kako su se prenosile te vrednosti unutar porodice
