Rakija od kajsije izostala iz proizvodnje, da li će je biti na tržištu? Kako ovogodišnji nedostatak voća utiče na destilerije
Blic pre 6 dana
Uveliko teče sezona pečenja rakije, ali u industrijskim i manjim uslužnim destilerijama se slabo radi. Voće je omlatio aprilski mraz, malo ga ima i skupo je.
Industrijskim destilerijama ne isplati se naveliko da kupuju voće po visokim cenama, dok u porodičnim gazdinstvima koje koriste uslužne destilerija nema voća da pretekne i za rakiju. Rakija od kajsije nije se pravila ni u uslužnim ni u industrijskim destilerijama Ove godine nije se pekla rakija od kajsije ni u uslužnim ni u industrijskim destilerijama, ali to ne znači da je neće biti na tržištu. Svaka velika destilerija ima zaliha ovog, kao i drugih žestokih pića.
