Kako su nastale cimet rolnice Priča koja počinje u Švedskoj dvadesetih godina evo kako da ih napravite kod kuće
Dnevnik pre 4 dana
Cimet je vekovima bio jedan od najcenjenijih začina u Evropi, stizao je preko trgovačkih puteva sa Istoka i najčešće se koristio u svečanim jelima i poslasticama.
Ipak, cimet rolnice u obliku u kom ih danas poznajemo nisu postojale do početka 20. veka. U Švedskoj se upravo taj period smatra ključnim za nastanak čuvenih kanelbullar – švedskih cimet rolnica. Tokom Prvog svetskog rata u toj zemlji su namirnice poput šećera, putera i jaja bile strogo ograničene i teško dostupne. Tek dvadesetih godina, kada se ekonomija stabilizovala, domaćice i pekari počeli su da eksperimentišu s testom od kvasca, punjenjem od cimeta i šećera i
