Sedam koraka do savršeno bistre supe Potrebno je samo malo strpljenja
Dnevnik pre 8 dana
Svi znamo da skuvamo supu. U lonac stavimo meso, vodu, povrće, začine i pustimo da se kuva – to nije neka velika nauka.
Ali dobiti pravu, bistru, zlatnu supu kakvu biste poslužili bez imalo srama i u najboljoj nedeljnoj prilici – e, to je već druga priča. Bistrina supe nije samo stvar estetike, nego i pokazatelj pažnje, tehnike i strpljenja u kuvanju. Ako vam supa često ispadne mutna, nikakav problem – u nastavku saznajte šta tačno trebate (i ne smete) raditi da bi vaša domaća pileća ili goveđa supa bila bistrija nego ikad. U nastavku donosimo proverene korake i trikove koji će vam
