Premalo ili previše soli - da li je takva ishrana jednako nezdrava
NIN pre 13 sati | Džesika Braun - BBC Budućnost
Neki naučnici tvrde da je ishrana sa premalo soli jednako opasna kao i unos mnogo soli.
Šta je realnost? Turski kuvar Nusret Gokče je 2017. godine postao viralan posle videa kako začinjava ogroman odrezak sa prstohvatom soli. Video je imao milione pregleda na internetu i doneo mu nadimak "salt bae". Ali pažnju nije privukao samo njegov osećaj za detalj. Mi smo naprosto opsednuti solju uprkos upozorenjima. Skoro svaka populacija širom sveta troši dvostruko više nego što bi trebalo i to usput škodi zdravlju. Ali poslednjih godina sve je popularniji
