Који су домети производње прокупца - аутохтоне сорте грожђа
РТС 16.10.2025
Прокупац је сорта грожђа које се највише гаји у Топлици и Жупи. Нове генерације виноградара и винара учиниле су ову сорту поново актуелном, а њене добре потенцијале преточиле у вина актуелна у свету, али са духом традиције.
Не само ова недеља, већ читав живот који се мери столећима на подручју Жупе је у знаку је прокупца. Чокоти и грожђе опстали су захваљујући чуварима традиције "То је оно што га издваја ово Жупско поднебље, ова географска ширина где се Жупа налази, клима, тероар. Људи су оно што даје посебан печат овом прокупцу из генерације у генерацију, са колена на колено и ево хвала Богу прокупац остаје и биће га увек. -Да ли су и у подрумима можда тајне? - Свака породица,
