Карађорђева шницла, јело које је настало случајно: Прича Титовог кувара који је осмислио краљевски гастро класик
Цити магазине 23.10.2025
Карађорђева шницла је данас готово синоним за луксузни оброк у ресторанима широм Србије и региона, али мало ко зна да није старо српско јело, већ чиста кулинарска импровизација једног мајстора.
Све је почело 1956. године када је Милован Мића Стојановић, тада Титов кувар, добио необичан захтев. Како сам је испричао за Нова.рс, “дошла ми је спикерка Радио Београда… испоставило се после да је то била Тамара Броз, Титова снаја. Тражила је ‘кијевски котлет’. Нисам имао путер, нисам имао ни пилеће месо, али рекох: ‘Може’. Уместо путера ставим кајмак, уместо пилетине – телетину.” Резултат? Спикерка је била одушевљена и одмах је прогласила да је боље од
