Profesionalni kuvar otkriva trik kako da spremite slanincu da bude hrskava i ukusna: „Sve sam probao, ali ovo je najbolji način“
Nova pre 6 sati | Autor: Milorad Milovanović
Nema ničeg boljeg od doručka sa hrskavom slaninom, ali prženje u tiganju često se završi katastrofom.
Mnogi je pripremaju na ulju ili puteru, ali pošto slanina prirodno ispušta sopstvenu masnoću, previše ulja može dovesti do toga da ivice izgore pre nego što se sredina propisno ispeče. Rezultat je slanina koja je istovremeno zagorela i nedovoljno pečena, sa gumenastom teksturom i tiganjem prekrivenim slojem očvrsle masnoće. Međutim, profesionalni kuvar Bili Parisi za „ Express“ otkrio je nepogrešiv način da se slanina svaki put ispeče savršeno bez prskanja ulja, i
