Pod lupom kvalitet pilećeg mesa u Srbiji
Politika 03.11.2025
U pogledu tragova veterinarskih lekova i pesticida nemamo veće probleme, a priče o preteranoj upotrebi hormona su neutemeljene, kažu stručnjaci
Edukacija, dostupnost informacija i odgovoran javni razgovor neophodni su kako bi potrošači imali sigurnost u izboru hrane, posebno mesa, zaključak je panela o poreklu, kvalitetu i bezbednosti pilećeg mesa. Kako je rečeno, kvalitet i bezbednost pilećeg mesa zavise od primene jasno definisanih i više puta kontrolisanih procesa, koji obuhvataju sve faze, od farme i načina ishrane životinja, preko tehnološke prerade, do skladištenja i trgovine, rečeno je na panelu o
