Omiljeno srpsko jelo proglašeno za najbolje na svetu – ali kolumbijska varijanta

U pitanju je tradicionalno jelo iz Kolumbije, koje, doduše, postoji i u drugim zemljama Latinske Amerike u malo drugačijim verzijama. Lechona je svinjsko pečenje punjeno aromatičnom smesom od crnog luka, graška ili pirinča, svežeg začinskog bilja, soka pomorandže, raznih začina… “Prase se peče dugo dok meso ne postane mekano i sočno. Jelo se obično priprema za proslave i svečanosti, jer jedna lechona može da proizvede čak 100 porcija”, piše na stranici Taste