Baget suočen s neizvesnom budućnošću: Zašto Francuzi sve ređe biraju svoj najpoznatiji hleb?
N1 Info pre 9 sati | CNN
Kada je baget 2022. godine u Parizu dobio zvaničan status nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska, francuska delegacija je vitke hrskave vekne pobedonosno podigla u vazduh, u trenutku koji je obišao svet.
Francuski predsednik Emanuel Makron nazvao je baget „250 grama magije i savršenstva u našem svakodnevnom životu“ na društvenim mrežama, uz ikoničnu crno-belu fotografiju Vilija Ronisa, na kojoj se vidi dečak kako trči s dugim bagetom pod miškom, piše CNN. Ali čini se da pobeda u Unesku – koja je na listu nematerijalne kulturne baštine uvrstila zanatsko znanje francuskog pekarstva i kulturu bageta – nije uspela da zaustavi pad potrošnje hleba u Francuskoj, zbog čega
