Vinska karta petra SAMARDžIJE: Balkanska priznanja
Dnevnik 09.11.2025
Kabernei i merlo ljube Balkan - tvrdio je kategorično Alen Bertran s Fakulteta za enologiju Bordoovskog univerziteta u Francuskoj, ne tako davno, kada smo ga, na Salašu 137 na Čeneju ugostili Vlada Kovač i ja.
Poznate francuske mediteranske sorte merlo, kaberne sovinjon i kaberne fran, iz čuvenog bordoovskog vinogorja u zapadnoj Francuskoj, poznata su u skoro svim vinogradarskim zemljama sveta. Zajedno daju najkompletnija crna vina sveta. Imaju širok areal gajenja. Svuda daju visok kvalitet vina, san svih globalnih vinara da se što više približe tom bordovskom idealu vinske lepote. U Srbiji su te moćne sorte bile retki gost. Ponešto u Srbiji, u Vojvodini tek kao
