Roditelji bez predaha: kako izgleda svakodnevica dece sa alergijama i celijakijom
RTS pre 1 dan
Proteklog vikenda u Beogradu je održan Gluten Free Festival, jedini događaj u Srbiji, potpuno posvećen bezglutenskoj ishrani, celijakiji, intoleranciji na gluten i alergijama na hranu. Cilj ovog događaja je bio da omogući siguran prostor za informisanje, razmenu iskustava i dostupnost kvalitetnih bezglutenskih proizvoda koji su često teško dostupni na tržištu. Šta je intolerancija na gluten i zašto je važno otkriti je na vreme govorila je Melena Denić iz nacionalnog udruženja „Alergija i ja“.
Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži i kod nekih ljudi može izazvati različite zdravstvene probleme kao što su alergija, celijakija i intolerancija na gluten i zato sve više ljudi izbegava gluten, ali malo je pouzdanih informacija o tome šta zaista znači intolerancija i kako se razlikuje od osetljivosti ili alergije. „Ono na šta smo mi na festivalu ukazali kao nacionalno udruženje, jeste alergija na pšenicu ili gluten koja takođe nije
