Zašto su Amerikanci odjednom postali gojazna nacija tokom osamdesetih godina?
Euronews pre 2 dana | Autor: Euronews Srbija
Godinama se u javnosti traži krivac: biljna ulja, šećeri, brza hrana, zdravstveni sistem, pa čak i farmaceutske kompanije.
Međutim, stvarnost je mnogo složenija. Nijedan pojedinačni faktor ne objašnjava nagli porast gojaznosti u Sjedinjenim Državama. Ono što se dogodilo početkom osamdesdetih godina bila je retka podudarnost događaja koji su radikalno promenili način na koji su Amerikanci živeli i jeli. Podaci Nacionalnog istraživanja zdravlja i ishrane (NHANES) pokazuju nešto što teško može da se ignoriše: decenijama su stope gojaznosti bile približno stabilne. Zatim, za samo nekoliko
