Može li hrana da utiče na klimatske promene
NIN pre 1 dan | Džozef Pur - BBC budućnost
Trošenje hrane koja proizvodi malu količinu ugljenika pomaže u smanjenju emisija, ali neke namirnice zapravo čak mogu i da upiju ugljenik iz atmosfere, ostavivši iza sebe bolju klimu.
Svi znamo da proizvodnja većine hrane stvara emisiju gasova efekta staklene bašte, izazivajući klimatske promene. Ove emisije dolaze iz stotine različitih izvora, među njima su goriva za traktore, veštačko đubrivo i bakterije u kravljim crevima. Proizvodnja hrane čini četvrtinu emisija gasova efekta staklene bašte koje proizvode ljudi. Međutim, postoji hrana koja uklanja više gasova efekta staklene bašte nego što emituje, često se nazivajući "ugljenički
