Hlebno žito s naših polja nije uvek dobrog kvaliteta, pšenica nam završava i kao stočna hrana
Dnevnik pre 7 sati
U ovoj setvi pšenice sertifikovanog semena je bilo za svega 350.000 hektara, što je daleko manje nego što nam treba jer žita sejemo na najmanje 600.000 hektara.
Nedovoljno deklarisanog semena na tržištu ponavlja se svake godine i predstavlja uobičajenu sliku u proizvodnji domaće pšenice. Dobar deo naše pšenice zato završi kao stočna hrana i, uz nerazvrstavanje pšenice po kvalitetu, predstavlja slabost u proizvodnju hlebnog zrna. Još pšenicu ne razvrstavamo po kvalitetu jer nemaju svi otkupljivači uslov za to - prijemni koš i opremu za brzo merenje kvaliteta (direktor „Žitounije” Zdravko Šajatović) Svake godine između
