Египатско јело кошари и италијанска кухиња уписани на Унескову листу културног наслеђа

Египатска номинација истиче дугу историју јела које је настало комбиновањем састојака из различитих региона - сочива из регије Плодни полумесец у југозападној Азији, затим пиринча из источне Азије, као и парадајза и љутих папричица из Америке, пренео је Ројтерс. Варијације овог рецепта постоје широм земље - од Каира до Александрије и Горњег Египта, а јело се данас припрема и са додацима попут куваних јаја. Кошари је постао популаран током 20. века захваљујући