Italijanska kuhinja deo kulturne baštine Uneska: Meloni oduševljena, kaže da je to više od hrane i recepata
Kurir pre 1 dan | Beta)
Italijanska kuhinja danas je stavljena na listu nematerijalne kulturne baštine Uneska.
Nisu pomenuta konkretna jela, recepti ili regionalni specijaliteti, ali je istaknut kulturni značaj koji Italijani pridaju ritualima kuvanja i jedenja. "Kuvanje je gest ljubavi, način na koji drugima govorimo nešto o sebi i kako brinemo o drugima", rekao je Pjer Luiđi Petriljo, član italijanske Unesko kampanje i profesor uporednog prava na rimskom univerzitetu La Sapienca. Premijerka Italije Đorđa Meloni izjavila je da je ovim potezom "odata počast Italijanima i
