Свака кућа има своју тајну: Зрењанинске домаћице откриле како настаје чесница и кад је треба умесити

Дневник 11.12.2025
Свака кућа има своју тајну: Зрењанинске домаћице откриле како настаје чесница и кад је треба умесити

У Зрењанину се већ четири године одржава Фестивал божићног колача „Чесница“, који је посвећен обредном божићном хлебу. Прилика је то да се прикажу обичаји, као и вештине жена које чувају знања и укусе и које их преносе генерацијама.

Чесница је најсјанија звезда на божићној трпези, али нема Божића ни без колача, торти, слаткиша… Зато су учеснице фестивала показале шта се још, осим чеснице, нађе на божићној трпези. Припрему чеснице прате различити обичаји, а они се разликују не само од севера до југа Србије, него и од села до села. Чесница се припрема на Бадњи дан или рано ујутру на Божић. Јужно од Београда, меси се као бесквасни хлеб, од пшеничног брашна. Вода за тесто доноси се са извора или

Прочитајте још

Кључне речи

Војводина, најновије вести »