Pićemo sve skuplju kafu bar još tri godine: Dve promene smanjile proizvodnju arabike i prete kolapsom u lancu snabdevanja
Kurir pre 12 sati
U narednim godinama kafa iz Brazila bi mogla da ima malo drugačiji ukus.
Ova južnoamerička zemlja je najveći svetski proizvođač arabike, najcenjenije sorte kafe. Međutim, klimatske promene otežavaju uzgoj tih zrna, tako da neki poljoprivrednici više ulažu u drugu sortu – robusta, koja daje gorča zrna, ali može da toleriše visoke temperature i otpornija je na bolesti, piše "Blumberg". Tradicionalni regioni za uzgoj kafe u Brazilu, koji uglavnom proizvode arabiku, pogođeni su intenzivnijim i češćim sušama. Mada se arabika i dalje najviše
