До 1000 евра за килограм: Дивље „поврће“ које у Србији расте као лудо све се више тражи међу гурманима

Ова намирница се колоквијално назива поврћем јер се у кухињи користи у складу са тим називом: кува се, динста, пржи или користи као додатак јелима. Хмељ (Хумулус лупулус) је вишегодишња биљка из породице Цаннабацеае, која се најчешће узгаја због својих женских цветова (шишарки) за производњу пива. Међутим, много пре него што је пиво постало оно што данас познајемо, док су древни Египћани правили лековити напитак од натопљених житарица, хмељ није био звезда