Ова псеудожитарица је све популарнија у Србији, а производња јој је све већа. Хељда с наших поља добра за хлеб, пециво, гибаницу, питу
Дневник 17.12.2025
У домаћој исхрани хељда је све присутнија. Од брашна хељде се меси хлеб, прави пециво, гибанице и пите, тестенина... У продавницама здраве хране и великих супермаркета може се купити брашно од ољуштеног зрна и интегрално брашно, љуспице и пахуљице, гриз.
У продавницама пола килограма брашна од хељде продаје се за 215 динара, килограм љуспица је 1.350 динара, 100 грама пржене хељде је 102 динара, а 100 грама зрна хељде кошта 62 динара. У радњама је хељда из Русије. Наши купци најчешће купује брашно за палачинке, а Руси љуспице и зрно хељде од којих праве кашу. Од љуспица хељде могу се пунити јастуци јер у њима има пуно силицијума, што омогућава миорелаксацију врата. Хељда се сеје само на великим
