Укиселите купус на бакин начин Расол ће бити бистар, а издржаће до пролећа

Укиселите купус на старински начин, како су то радиле наше баке и сигурно нећете погрешити. Биће вам савршен! Основна правила за кисељење: 1. Погледајте колико вам буре има литара и припремите купус чија је тежина у килограмима једнака половини запремине бурета у литрима. 2. Количина соли у килограмима треба да буде једнака 4% количине воде у литрима која се сипа у буре. (Пример: ако имате буре од 30 литара, треба да ставите 15 кг купуса, 16 литара воде и 650 г