Ukiselite kupus na bakin način Rasol će biti bistar, a izdržaće do proleća

Ukiselite kupus na starinski način, kako su to radile naše bake i sigurno nećete pogrešiti. Biće vam savršen! Osnovna pravila za kiseljenje: 1. Pogledajte koliko vam bure ima litara i pripremite kupus čija je težina u kilogramima jednaka polovini zapremine bureta u litrima. 2. Količina soli u kilogramima treba da bude jednaka 4% količine vode u litrima koja se sipa u bure. (Primer: ako imate bure od 30 litara, treba da stavite 15 kg kupusa, 16 litara vode i 650 g