Priča o ostrigama - 200 miliona godina hedonizma
N1 Info pre 4 sati | Pavle Jakšić
Vreme trije i kambrijuma, afrodizijak, Grci, Rimljani, Afrodita, Venera, Njujork, Kazanova.
Sve navedeno i mnogo toga još deo je istorije ovog čuvenog delikatesa. Ostrige su vrsta morskih mekušaca iz porodice školjki (Ostreidae) sa grubom, nepravilnom ljuskom, poznate su kao delikates zbog svog jestivog mesa i nutritivne vrednosti, bogate cinkom i vitaminom B12. Slavu su im doneli i biseri koje proizvode, dok su i ekološki cenjene zbog filtriranja vode i stvaranja grebenskih staništa u morskim sredinama. Kada se na meniju nađe obrok, koji datira iz, kako
