Kako da prepoznate da li je kranjska kobasica prava: Kuvar iz Slovenije nam je otkrio trik
Danas pre 6 dana | Danas online
Kranjska kobasica je karakteritična za Sloveniju, jeli su je nekada u celoj Jugoslaviji, ali verujemo da je malo njih probalo pravu.
Kranjska kobasica je, ako volite meso, savršen zalogaj. Samo 14 proizvođača u Sloveniji ima sertifikat da je proizvodi po tradicionalnoj recepturi. Mi smo imali sreće da je probamo u samom Kranju. U Prešernovoj ulici, u srcu starog Kranja, nalazi se Gostilna Ivan, gde vlasnik Anže Skvarč služi samo lokalne proizvode. Upravo ovde smo probali pravu kranjsku kobasicu, a Anže nam je otkrio mali trik kako da je prepoznate: „Treba da ima ‘drvce’ koje ih drži – tada je
