Rendgen bolje od oka vidi kakva je bezbednost hrane
Politika pre 27 dana
Povlačenje hrane sa tržišta postalo je jedan od najskupljih i najrizičnijih scenarija za proizvođače – i jedan od najvećih strahova potrošača.
Samo u poslednjih nekoliko godina, svet su obišle vesti o milionima povučenih proizvoda: u Austriji je uništeno čak 28 miliona boca Koka-kole zbog metalnih delića, dok su u Nemačkoj sa polica nestale serije Milka čokolada zbog prisustva plastičnih kontaminanata. Iza ovih naslova stoji jedno ključno pitanje: kako pouzdano otkriti ono što ne bi smelo da se nađe u ljudskoj ishrani? „Fizička kontaminacija je jedan od vodećih uzroka povlačenja proizvoda sa tržišta, sa
