Badnje veče kao nekad: Običaji koji povezuju generacije u domu Dragice Jovanović
Gradski portal 018 pre 7 dana | redakcija GP018
U domu Dragice Jovanović, najstarije članice Udruženja za negovanje tradicije „Višnja” iz Niša, Badnje veče i Božić obeležavaju se onako kako su se slavili decenijama unazad – u krugu porodice, uz poštovanje običaja i uz recepte koji se ne menjaju.
Praznici su trenutak kada ona okupi svoju decu i unuke oko zajedničke trpeze. Česnica, spremljena po starinskoj recepturi, zauzima centralno mesto u obeležavanju Badnjeg dana i Božića. Dragica savetuje mlađe domaćice da ne kupuju česnice, već da probaju da nauče ako mogu. „Četrdeset minuta traje ceo proces mešenja i pečenja”, kaže Dragica, dok objašnjava kako je recept jednostavan, ali zahteva malo vežbe i iskustva: „Uzme se brašno, kocka kvasca se rastopi u mlakoj
