Kako je moguće da trešnje koštaju i do 140 evra po komadu? Novi rekord u Japanu
Blic pre 1 dan
Cena od 140 evra za jednu trešnju može zvučati neverovatno, ali to je stvarnost prvih aukcija sezone u Japanu, gde su trešnje sorte Sato Nishiki postavile novi cenovni rekord. Ove specijalne trešnje ne odražavaju uobičajenu maloprodajnu ili veleprodajnu cenu voća, već su rezultat jedinstvenog sistema proizvodnje i simboličnog vrednovanja koji karakteriše japansko tržište poljoprivrednih ekskluziva.
Trešnje koje su dostigle rekordnu cenu uzgajaju se prvenstveno u prefekturi Yamagata i cenjene su zbog svoje izuzetne kombinacije slatkoće i blagog kiselog tona, kao i intenzivne rubin crvene boje. Ipak, samo mali deo ukupne proizvodnje zadovoljava izuzetno stroge kriterijume: savršena veličina i boja, visok sadržaj šećera i odsustvo bilo kakvih vizuelnih nesavršenosti. Upravo te selektovane trešnje izlaze na aukciju i postaju predmet cenovnih nadmetanja. Poseban
